স্বয়ংক্রিয় কনভেয়র বেল্ট সহ ১২টি প্যালেট ভ্যাকুয়াম কুলার

৬০০০ কেজি ভ্যাকুয়াম কুলার বড় খামারের প্রক্রিয়াজাতকরণ মডেলের জন্য। দ্রুত "ভিতরে এবং বাইরে" স্বয়ংক্রিয় পরিবহন প্লেট স্থানান্তরের সুবিধা সহ। ফসল কাটার পরে দ্রুত শাকসবজি ঠান্ডা করুন।

ফসল কাটার পরেও তাজা কৃষি পণ্য জীবিত থাকে এবং শ্বাস-প্রশ্বাস এবং অন্যান্য শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তনগুলি পণ্যগুলির বার্ধক্য, শুকিয়ে যাওয়া এবং হলুদ হয়ে যাওয়াকে ত্বরান্বিত করে। নিম্ন তাপমাত্রা শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তনগুলিকে বাধা দিতে পারে যা পণ্যের অবনতি ঘটায় এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়।

একটি আদর্শ বায়ুমণ্ডলীয় চাপে, পানির স্ফুটনাঙ্ক ১০০ ℃ এবং বাষ্পীভবন তাপ ২২৫৬ কিলোজুল/কেজি; যখন চাপ ৬১০ পাউণ্ডে নেমে আসে, তখন পানির স্ফুটনাঙ্ক ০ ℃ এবং বাষ্পীভবন তাপ ২৫০০ কিলোজুল/কেজি হয়। বায়ুচাপ হ্রাসের সাথে সাথে, পানির স্ফুটনাঙ্ক হ্রাস পায় এবং একক ভরের জলের বাষ্পীভবন দ্বারা ব্যবহৃত তাপ বৃদ্ধি পায়। ভ্যাকুয়াম প্রিকুলিং হল ভ্যাকুয়াম ট্রিটমেন্ট রুমে ভ্যাকুয়াম অবস্থায় কম তাপমাত্রায় জল দ্রুত বাষ্পীভূত করা। এই প্রক্রিয়ায়, আরও তাপ গ্রহণ করা হয় এবং ভ্যাকুয়াম রুমে বাইরের তাপ উৎস ছাড়াই রেফ্রিজারেশন প্রভাব তৈরি হয়। ভ্যাকুয়াম প্রিকুলিং প্রযুক্তির সহজ নীতি এবং উচ্চ শীতল গতি রয়েছে এবং কৃষি পণ্য সংরক্ষণ, পরিবহন এবং সংরক্ষণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ভ্যাকুয়াম প্রিকুলিং-এ, প্রিকুলিং বলতে স্বল্প সময়ের মধ্যে দ্রুত শীতলকরণকে বোঝায়। প্রিকুলিং এজিং নির্ধারিত হয় ঠান্ডা করা বস্তুর প্রকৃতি অনুসারে, সাধারণত কয়েক মিনিট বা ঘন্টার মধ্যে। ভ্যাকুয়াম প্রিকুলিং একটি সহজ শীতলকরণ পদ্ধতি নয়, বরং একটি প্রযুক্তি যা দ্রুত শীতলকরণ অর্জনের জন্য বিশেষ ভ্যাকুয়াম পরিবেশ ব্যবহার করে।