ভ্যাকুয়াম কুলার/প্রিচিল সরঞ্জামগুলি কোল্ড স্টোরেজ সরঞ্জাম নয়, বরং কোল্ড স্টোরেজের আগে প্রি-কুলিং প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জাম বা পাতা, সবজি, মাশরুম, ফুল ইত্যাদির জন্য কোল্ড-চেইন পরিবহন।
ভ্যাকুয়াম শীতল করার পরে, পণ্যের শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন ধীর হয়ে যায়, এর সংরক্ষণের সময়কাল এবং শেলফের সময়কাল বৃদ্ধি পায়।
একটি ভ্যাকুয়াম কুলিং মেশিন ভ্যাকুয়াম চেম্বারের ভেতরে খুব কম বায়ুমণ্ডলীয় চাপে নির্দিষ্ট কিছু শাকসবজি বা অন্যান্য পণ্য থেকে জল দ্রুত বাষ্পীভবনের মাধ্যমে কাজ করে। জল ফুটানোর মতো তরল থেকে বাষ্পীভবনে রূপান্তর করতে তাপের আকারে শক্তির প্রয়োজন হয়। ভ্যাকুয়াম চেম্বারের বায়ুমণ্ডলীয় চাপ কম থাকলে জল স্বাভাবিকের চেয়ে কম তাপমাত্রায় ফুটতে থাকে।
1. দ্রুত শীতলকরণ (15~30 মিনিট), অথবা পণ্যের ধরণ অনুসারে।
2. গড় শীতলতা;
৩. ভ্যাকুয়াম চেম্বার = পরিষ্কার ও স্বাস্থ্যবিধি;
৪. তাজা কাটা পৃষ্ঠের আঘাত রোধ করুন;
৫. প্যাকিংয়ের উপর সীমাহীনতা;
6. উচ্চ তাজা সংরক্ষণ;
7. উচ্চ অটোমেশন এবং নির্ভুলতা নিয়ন্ত্রণ;
৮. নিরাপদ ও স্থিতিশীল।
না। | মডেল | প্যালেট | প্রক্রিয়া ক্ষমতা/চক্র | ভ্যাকুয়াম চেম্বারের আকার | ক্ষমতা | কুলিং স্টাইল | ভোল্টেজ |
1 | এইচএক্সভি-১পি | ১ | ৫০০ ~ ৬০০ কেজি | ১.৪*১.৫*২.২ মি | ২০ কিলোওয়াট | বায়ু | ৩৮০V~৬০০V/৩পি |
2 | এইচএক্সভি-২পি | 2 | ১০০০~১২০০ কেজি | ১.৪*২.৬*২.২ মি | ৩২ কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | ৩৮০V~৬০০V/৩পি |
3 | এইচএক্সভি-৩পি | 3 | ১৫০০~১৮০০ কেজি | ১.৪*৩.৯*২.২ মি | ৪৮ কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | ৩৮০V~৬০০V/৩পি |
4 | এইচএক্সভি-৪পি | 4 | ২০০০~২৫০০ কেজি | ১.৪*৫.২*২.২ মি | ৫৬ কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | ৩৮০V~৬০০V/৩পি |
5 | এইচএক্সভি-৬পি | 6 | ৩০০০~৩৫০০ কেজি | ১.৪*৭.৪*২.২ মি | ৮৩ কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | ৩৮০V~৬০০V/৩পি |
6 | এইচএক্সভি-৮পি | 8 | ৪০০০~৪৫০০ কেজি | ১.৪*৯.৮*২.২ মি | ১০৬ কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | ৩৮০V~৬০০V/৩পি |
7 | এইচএক্সভি-১০পি | 10 | ৫০০০ ~ ৫৫০০ কেজি | ২.৫*৬.৫*২.২ মি | ১৩৩ কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | ৩৮০V~৬০০V/৩পি |
8 | এইচএক্সভি-১২পি | 12 | ৬০০০~৬৫০০ কেজি | ২.৫*৭.৪*২.২ মি | ২০০ কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | ৩৮০V~৬০০V/৩পি |
পাতাযুক্ত সবজি + মাশরুম + তাজা কাটা ফুল + বেরি
পাতাযুক্ত সবজি, মাশরুম, ফল, ব্রকলি, ফুল, টার্ফ ইত্যাদি।
ভ্যাকুয়াম কুলারটি লোডিং প্যালেটের আকার, পণ্যের ধরণ, প্রক্রিয়াকরণের ওজন ইত্যাদি অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
একটি ব্যাচের লোডিং ক্ষমতা ৫০০ কেজির ১/৩ এর কম হওয়া উচিত নয় বলে সুপারিশ করা হয়।
হ্যাঁ, চেম্বারটি যথেষ্ট শক্তিশালী যাতে ফর্কলিফ্ট এবং প্যালেট জ্যাক প্রবেশ করতে পারে।
হ্যাঁ, যতক্ষণ না প্যাকেজিং ব্যাগ এবং কার্টনগুলিতে পর্যাপ্ত বাতাসের ছিদ্র থাকে।