ভ্যাকুয়াম কুলার/প্রিচিল সরঞ্জাম কোল্ড স্টোরেজ সরঞ্জাম নয়, তবে কোল্ড স্টোরেজ বা পাতার সবজি, মাশরুম, ফুল ইত্যাদির জন্য কোল্ড-চেইন পরিবহনের আগে প্রি-কুলিং প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম।
ভ্যাকুয়াম কুলিং এর পরে, পণ্যের শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন ধীর হয়ে যায়, এর স্টোরেজ লাইফ এবং শেলফ লাইফ বাড়ানো হয়।
একটি ভ্যাকুয়াম কুলিং মেশিন ভ্যাকুয়াম চেম্বারের অভ্যন্তরে খুব কম বায়ুমণ্ডলীয় চাপে নির্দিষ্ট শাকসবজি বা অন্যান্য পণ্য থেকে জলের দ্রুত বাষ্পীভবনের মাধ্যমে কাজ করে।জলের ফুটন্ত অবস্থায় জলকে তরল থেকে বাষ্প অবস্থায় পরিবর্তন করতে তাপের আকারে শক্তি প্রয়োজন।একটি ভ্যাকুয়াম চেম্বারে বায়ুমণ্ডলীয় চাপ কমে গেলে স্বাভাবিক তাপমাত্রার চেয়ে কম তাপমাত্রায় জল ফুটতে থাকে।
1. দ্রুত কুলিং (15~30mins), অথবা পণ্যের ধরন অনুযায়ী।
2. গড় কুলিং;
3. ভ্যাকুয়াম চেম্বার = পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যবিধি;
4. তাজা কাটা পৃষ্ঠের আঘাত সংযত;
5. প্যাকিং উপর সীমাহীনতা;
6. উচ্চ তাজা সংরক্ষণ;
7. উচ্চ অটোমেশন এবং নির্ভুলতা নিয়ন্ত্রণ;
8. নিরাপদ ও স্থিতিশীল।
না. | মডেল | প্যালেট | প্রক্রিয়া ক্ষমতা/চক্র | ভ্যাকুয়াম চেম্বারের আকার | শক্তি | কুলিং স্টাইল | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 কেজি | 1.4*1.5*2.2মি | 20 কিলোওয়াট | বায়ু | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200kgs | 1.4*2.6*2.2মি | 32 কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 কেজি | 1.4*3.9*2.2 মি | 48 কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500kgs | 1.4*5.2*2.2মি | 56 কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 কেজি | 1.4*7.4*2.2 মি | 83 কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 কেজি | 1.4*9.8*2.2মি | 106 কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 কেজি | 2.5*6.5*2.2 মি | 133 কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 কেজি | 2.5*7.4*2.2মি | 200 কিলোওয়াট | বায়ু/বাষ্পীভবন | 380V~600V/3P |
পাতার সবজি + মাশরুম + ফ্রেশ কাট ফ্লাওয়ার + বেরি
শাক সবজি, মাশরুম, ফল, ব্রকলি, ফুল, টার্ফ ইত্যাদি।
ভ্যাকুয়াম কুলার লোডিং প্যালেটের আকার, পণ্যের ধরন, প্রক্রিয়াকরণ ওজন ইত্যাদি অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
এটি সুপারিশ করা হয় যে একটি ব্যাচের লোডিং ক্ষমতা 500kgs এর 1/3 এর কম হওয়া উচিত নয়।
হ্যাঁ, চেম্বারটি ফর্কলিফ্ট এবং প্যালেট জ্যাক প্রবেশের জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী।
হ্যাঁ, যতক্ষণ না প্যাকেজিং ব্যাগ এবং কার্টনগুলিতে পর্যাপ্ত বায়ু গর্ত থাকে।