সবজির প্রাক-ঠান্ডাকরণ পদ্ধতি

নির্দিষ্ট পদ্ধতি হল পণ্যটিকে অভিন্ন স্পেসিফিকেশন এবং অভিন্ন বায়ুচলাচল ছিদ্র সহ একটি বাক্সে রাখা, বাক্সটিকে একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্ট্যাকের মধ্যে স্ট্যাক করা, স্ট্যাক কেন্দ্রের অনুদৈর্ঘ্য দিকে একটি ফাঁক রেখে, স্ট্যাকের দুই প্রান্ত এবং স্ট্যাকের উপরের অংশ ক্যানভাস বা প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে রাখা, যার এক প্রান্ত ফ্যানের সাথে নিষ্কাশনের জন্য সংযুক্ত থাকে, যাতে স্ট্যাক কেন্দ্রের ফাঁকটি একটি ডিপ্রেসারাইজেশন জোন তৈরি করে, যা অনাবৃত ক্যানভাসের উভয় পাশের ঠান্ডা বাতাসকে প্যাকেজ বাক্সের বায়ুচলাচল ছিদ্র থেকে নিম্ন-চাপ অঞ্চলে প্রবেশ করতে বাধ্য করে। পণ্যের তাপ নিম্ন-চাপ এলাকা থেকে বাহিত হয় এবং তারপর প্রিকুলিংয়ের প্রভাব অর্জনের জন্য ফ্যান দ্বারা স্ট্যাকে ছেড়ে দেওয়া হয়। এই পদ্ধতিতে প্যাকিং কেসের যুক্তিসঙ্গত স্ট্যাকিং এবং ক্যানভাস এবং ফ্যানের যুক্তিসঙ্গত অবস্থানের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যাতে ঠান্ডা বাতাস কেবল প্যাকিং কেসের ভেন্ট গর্ত দিয়ে প্রবেশ করতে পারে, অন্যথায় প্রিকুলিং প্রভাব অর্জন করা যাবে না।