চীনা
-
স্বয়ংক্রিয় দরজা সহ প্যালেট টাইপ হাইড্রো কুলার
তরমুজ এবং ফলের দ্রুত ঠান্ডা করার জন্য হাইড্রো কুলার ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
তরমুজ এবং ফল সংগ্রহের ১ ঘন্টার মধ্যে ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে ঠান্ডা করতে হবে, তারপর গুণমান বজায় রাখতে এবং শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করার জন্য ঠান্ডা ঘরে বা কোল্ড চেইন ট্রান্সপোর্টে রাখতে হবে।
দুই ধরণের হাইড্রো কুলার, একটি ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে, অন্যটি ঠান্ডা জলে স্প্রে করে। ঠান্ডা জল ফলের বাদাম এবং পাল্পের তাপ দ্রুত কেড়ে নিতে সক্ষম, কারণ এটি বৃহৎ নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা সম্পন্ন।
জলের উৎস ঠান্ডা জল বা বরফ জল হতে পারে। ঠান্ডা জল ওয়াটার চিলার ইউনিট দ্বারা তৈরি করা হয়, বরফ জল স্বাভাবিক তাপমাত্রার জল এবং টুকরো বরফের সাথে মিশ্রিত করা হয়।
-
সবজি এবং ফল প্রি-কুল করার জন্য সস্তা ফোর্সড এয়ার কুলার
প্রেসার ডিফারেন্স কুলারকে ফোর্সড এয়ার কুলারও বলা হয় যা ঠান্ডা ঘরে ইনস্টল করা হয়। বেশিরভাগ পণ্য ফোর্সড এয়ার কুলার দ্বারা প্রি-কুল করা যেতে পারে। ফল, সবজি এবং তাজা কাটা ফুল ঠান্ডা করার জন্য এটি একটি লাভজনক উপায়। ঠান্ডা করার সময় প্রতি ব্যাচে ২-৩ ঘন্টা, সময়টি ঠান্ডা ঘরের ঠান্ডা করার ক্ষমতার উপরও নির্ভর করে।
-
৩০ টন বাষ্পীভবন কুলিং আইস ফ্লেক মেকার
ভূমিকা বিশদ বিবরণ বরফ প্রস্তুতকারকটি মূলত একটি সংকোচকারী, সম্প্রসারণ ভালভ, কনডেন্সার এবং বাষ্পীভবনকারী দ্বারা গঠিত, যা একটি বন্ধ-লুপ রেফ্রিজারেশন সিস্টেম তৈরি করে। বরফ প্রস্তুতকারকের বাষ্পীভবনটি একটি উল্লম্বভাবে খাড়া ব্যারেল কাঠামো, যা মূলত একটি বরফ কাটার, একটি স্পিন্ডল, একটি স্প্রি... দ্বারা গঠিত। -
৫০০০ কেজি ডুয়াল চেম্বার মাশরুম ভ্যাকুয়াম কুলিং মেশিন
ভূমিকা বিস্তারিত বর্ণনা তাজা মাশরুমের শেল্ফ লাইফ প্রায়শই খুব কম থাকে। সাধারণত, তাজা মাশরুম কেবল দুই বা তিন দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যায় এবং কেবল আট বা নয় দিনের জন্য তাজা রাখার গুদামে সংরক্ষণ করা যায়। বাছাই করার পরে, মাশরুমগুলিকে দ্রুত "শ্বাস-প্রশ্বাস..." অপসারণ করতে হবে। -
৫০০০ কেজি ডুয়াল টিউব পাতাযুক্ত সবজি ভ্যাকুয়াম প্রিকুলার
ভূমিকার বিস্তারিত বর্ণনা ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলিং বলতে বোঝায় স্বাভাবিক বায়ুমণ্ডলীয় চাপে (১০১.৩২৫kPa) ১০০ ℃ তাপমাত্রায় পানির বাষ্পীভবন। বায়ুমণ্ডলীয় চাপ ৬১০Pa হলে, পানি ০ ℃ তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হয় এবং পরিবেষ্টিত বায়ুমণ্ডলীয় চাপ হ্রাসের সাথে সাথে পানির স্ফুটনাঙ্ক হ্রাস পায়... -
ব্যক্তিগত দ্রুত ফ্রিজিং (IQF) এর ভূমিকা
ইন্ডিভিজুয়াল কুইক ফ্রিজিং (আইকিউএফ) হল একটি উন্নত ক্রায়োজেনিক প্রযুক্তি যা দ্রুত খাদ্যদ্রব্যগুলিকে পৃথকভাবে হিমায়িত করে, বরফের স্ফটিক গঠন রোধ করে এবং গঠন, স্বাদ এবং পুষ্টির অখণ্ডতা সংরক্ষণ করে। বাল্ক ফ্রিজিং পদ্ধতির বিপরীতে, আইকিউএফ নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ইউনিট (যেমন, বেরি, চিংড়ি, বা উদ্ভিজ্জ স্লাইস) আলাদা থাকে, পণ্যের জ্যামিতির উপর নির্ভর করে 3-20 মিনিটের মধ্যে -18°C এর মূল তাপমাত্রা অর্জন করে।
-
১.৫ টন চেরি হাইড্রো কুলার, অটোমেটিক ট্রান্সপোর্ট কনভেয়র সহ
তরমুজ এবং ফলের দ্রুত ঠান্ডা করার জন্য হাইড্রো কুলার ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
হাইড্রো কুলার চেম্বারের ভেতরে দুটি পরিবহন বেল্ট স্থাপন করা আছে। বেল্টের ক্রেটগুলো এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে স্থানান্তর করা যায়। ক্রেটের চেরির তাপ বের করে নেওয়ার জন্য উপর থেকে ঠান্ডা জল ঝরানো হয়। প্রক্রিয়াজাতকরণ ক্ষমতা ১.৫ টন/ঘন্টা।
-
৩ মিনিট স্বয়ংক্রিয় অপারেশন স্টেইনলেস স্টিল ব্রোকলি আইস ইনজেক্টর
স্বয়ংক্রিয় আইস ইনজেক্টর ৩ মিনিটের মধ্যে কার্টনে বরফ প্রবেশ করায়। কোল্ড চেইন পরিবহনের সময় ব্রোকলি বরফ দিয়ে ঢাকা থাকবে যাতে তাজা থাকে। ফর্কলিফ্ট দ্রুত প্যালেটটিকে আইস ইজেক্টরে স্থানান্তর করে।
-
কারখানার জন্য উচ্চমানের 200 কেজি রান্না করা খাবার কুলিং যন্ত্রপাতি
প্রস্তুত খাদ্য ভ্যাকুয়াম কুলার স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণের জন্য খাদ্য গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। কুলারটি 30 মিনিটের মধ্যে রান্না করা খাবারকে প্রি-কুল করতে পারে। খাদ্য ভ্যাকুয়াম কুলার কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, বেকারি এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
-
সেন্ট্রাল কিচেনের জন্য ১০০ কেজি ফুড ভ্যাকুয়াম কুলার
প্রস্তুত খাবার ভ্যাকুয়াম কুলার হল রান্না করা খাবার ঠান্ডা করার আগে ঠান্ডা করার আগে প্রক্রিয়াজাতকরণের সরঞ্জাম বা কোল্ড-চেইন পরিবহন। প্রস্তুত খাবার ঠান্ডা করার জন্য ২০~৩০ মিনিট সময় লাগে।
খাদ্য শিল্পে স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণের জন্য সম্পূর্ণ স্টেইনলেস স্টিল।
-
বরফ সংগ্রহস্থল কক্ষ সহ ২০ টন আইস ফ্লেক তৈরির মেশিন
ভূমিকার বিস্তারিত বিবরণ স্প্লিট টাইপ আইস ফ্লেক তৈরির মেশিন সাধারণত খারাপ বায়ুচলাচলযুক্ত অভ্যন্তরীণ পরিবেশে ব্যবহৃত হয়। বরফ তৈরির অংশটি ঘরের ভিতরে স্থাপন করা হয় এবং তাপ বিনিময় ইউনিট (বাষ্পীভবনকারী কনডেন্সার) বাইরে স্থাপন করা হয়। স্প্লিট টাইপ স্থান বাঁচায়, একটি ছোট... -
জল ঠান্ডা ৩ টন ফ্লেক আইস তৈরির মেশিন
ভূমিকা বিস্তারিত বর্ণনা বরফ যন্ত্রের বাষ্পীভবনকারীতে একটি বরফের ফলক, একটি স্প্রিংকলার প্লেট, একটি স্পিন্ডেল এবং একটি জলের ট্রে থাকে, যা একটি রিডুসার দ্বারা চালিত হয় যা ধীরে ধীরে ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে ঘোরায়। বরফ যন্ত্রের জলের প্রবেশপথ থেকে জল জল বিতরণ ট্রেতে প্রবেশ করে ...
