সবজির জন্য উচ্চমানের স্টেইনলেস স্টিল ভ্যাকুয়াম কুলিং মেশিন

১. ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলিং কোনও মাধ্যম যোগ না করেই দ্রুত তাপ অপসারণ করতে পারে, যা খাদ্য নিরাপত্তার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

২. ভ্যাকুয়াম অবস্থায় কোন জীবন থাকে না। জীবন বজায় রাখার জন্য বাতাসের প্রয়োজন হয়, এবং ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলার আসলে কার্যকরভাবে অণুজীবকে মেরে ফেলে, এবং ছত্রাকের ক্ষয়ের অনুপস্থিতি আসলে ফল এবং সবজির ক্ষয় হ্রাস করে।

৩. সুপ্তাবস্থার প্রভাব। জীবন বজায় রাখার জন্য বাতাসের প্রয়োজন হয়, এবং উদ্ভিদেরও তাই। বাছাই করা উদ্ভিদগুলি বৃদ্ধি পেতে থাকে এবং বৃদ্ধ হতে থাকে। ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলিং ফল এবং শাকসবজির বার্ধক্যের প্রভাব বন্ধ করতে পারে।

৪. যান্ত্রিক ক্ষত মেরামত করুন। ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলিং করার পরে, কাটা পৃষ্ঠের জল তাপের সাথে বাষ্পীভূত হয়, কাটা পৃষ্ঠের কৈশিক ছিদ্রগুলি সঙ্কুচিত হয় এবং পৃষ্ঠের উপর একটি শুষ্ক ফিল্ম প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি হয়। এর ফলে, ছেদনের বিবর্ণতা এবং পচন সবচেয়ে বেশি রোধ করা হয়।

৫. অতিরিক্ত পানির বাষ্পীভবন। ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলার যখন ভ্যাকুয়াম টেনে আনে, তখন এটি ফল ও সবজির পৃষ্ঠের পানি কেড়ে নেয়, শরীরের জলের ক্ষতি না করে। অতএব, ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলিংয়ের পরে ফল ও সবজি সতেজতা না হারিয়ে শুকিয়ে যেতে পারে।