স্বয়ংক্রিয় পরিবহন পরিবাহক সহ 1.5 টন চেরি হাইড্রো কুলার

হাইড্রো কুলার তরমুজ এবং ফল দ্রুত শীতল করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

তরমুজ এবং ফল ফসল কাটার মুহুর্ত থেকে 1 ঘন্টার মধ্যে 10ºC এর নিচে ঠাণ্ডা করা প্রয়োজন, তারপর গুণমান বজায় রাখতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য ঠান্ডা ঘরে বা কোল্ড চেইন পরিবহনে রাখতে হবে।

দুই ধরনের হাইড্রো কুলার, একটি হল ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে দেওয়া, অন্যটি হল ঠান্ডা জল স্প্রে করা।ঠান্ডা জল বড় নির্দিষ্ট তাপ ক্ষমতা হিসাবে দ্রুত ফলের বাদাম এবং সজ্জার তাপ কেড়ে নিতে সক্ষম।

পানির উৎস হতে পারে ঠাণ্ডা পানি বা বরফের পানি।ঠাণ্ডা পানি ওয়াটার চিলার ইউনিট দ্বারা উত্পাদিত হয়, বরফের পানি স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানি এবং টুকরো বরফের সাথে মিশ্রিত হয়।