খাদ্য কারখানার জন্য নতুন প্রযুক্তি 500 কেজি ব্রেড ভ্যাকুয়াম কুলার

দ্যখাবারভ্যাকুয়াম কুলার একদিকে রান্না ঘর এবং অন্য দিকে প্যাকিং রুম সহ দেয়ালে এম্বেড করা হয়।খাবার রান্না হওয়ার পরে, এটি ট্রলিতে রাখুন, রান্না ঘরের এক প্রান্ত থেকে খাবার ভ্যাকুয়াম কুলারের দরজা খুলুন এবং ট্রলিটি ভ্যাকুয়ামে ঠেলে দিন।চেম্বারভ্যাকুয়াম প্রি-কুলিংয়ের জন্য।যখন খাদ্য নির্ধারিত লক্ষ্য তাপমাত্রায় পৌঁছায়, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে।এই সময়ে,মানুষপ্যাকেজিং রুমের কুলারের দরজা খুলুন এবং বের করুনট্রলিখাবার প্যাক করতে।

ফুড-টাইপ ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলার দ্বারা ঠান্ডা করা খাবারের প্রাথমিক তাপমাত্রা সাধারণত প্রায় 90 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় এবং ফ্রিজে থাকা তাপমাত্রায় খাবারের সম্পূর্ণ বোঝা ঠান্ডা করতে এটি 20 মিনিটের বেশি সময় নেয়।

স্টিমড মিট, সস, ম্যাশ করা আলু, স্টুড মিট, পেস্ট্রি, লাঞ্চ বক্স, ভাজা ভাজা সবজি এবং অন্যান্য রান্না করা খাবার, উচ্চ তাপমাত্রায় বেক করার পরপরই ব্যারেলযুক্ত পাত্রে রাখলে অল্প সময়ের মধ্যেই দম বন্ধ হয়ে যাবে।স্টেইনলেস স্টিলের ট্রেতে খাবার খোলা এবং সমতলভাবে ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন এবং ট্রেটির পুরুত্ব খুব বেশি পুরু হওয়া উচিত নয়।এবং ট্রেটি মাল্টি-লেয়ার ডাইনিং কারের মধ্যে রাখুন এবং ডাইনিং কারটিকে খাবারের মধ্যে ঠেলে দিনশূন্যস্থানএক প্রান্তে স্লাইডিং দরজা দিয়ে শীতল।খাবারের লক্ষ্য তাপমাত্রা সেট করুন এবং ভ্যাকুয়াম প্রি-কুলিং প্রক্রিয়া শুরু করুন।যখন খাদ্য লক্ষ্যমাত্রা কম তাপমাত্রায় পৌঁছায়, তখন তা স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে।