সবজি এবং ফল প্রি-কুল করার জন্য সস্তা ফোর্সড এয়ার কুলার

প্রেসার ডিফারেন্স কুলারকে ফোর্স এয়ার কুলারও বলা হয়। এটি ফল, সবজি এবং তাজা কাটা ফুল ঠান্ডা করার ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিটি হল ঠান্ডা বাতাস এবং পণ্যের মধ্যে তাপ বিনিময় নিশ্চিত করার জন্য বাক্স বা প্যালেটের মধ্য দিয়ে ঠান্ডা বাতাস প্রবাহিত করা।

নীতিটি হল বাক্স এবং প্যালেটের উভয় পাশে চাপের পার্থক্য, যা নিষেধাজ্ঞার কারণে ঘটে, যা একপাশ থেকে ঠান্ডা বাতাস বাক্সে প্রবেশ করে এবং পণ্যের সংস্পর্শে আসে, তারপর অন্য পাশ থেকে বেরিয়ে আসে, যাতে বাক্সের তাপ দূর হয়।